ps: perfect solutions gmbh

Ergebnisse

In über 5.000 lückenlos dokumentierten Entkeimungsanalysen von weit über 150 unterschiedlichen Nahrungsmittelrohstoffen, konnten beeindruckende Ergebnisse erzielt werden. Es konnte eine Keimreduzierung um bis zu 6 Zehnerpotenzen nachgewiesen werden und eignet sich auch zur Entkeimung von stark belasteter Ware. Das Verfahren ist außerdem in der Lage, bei Keimarten, die denen der Salmonellen entsprechen, diese sicher abzutöten, sodass sie in 25g nicht nachweisbar sind.
Sensorische Beeinträchtigungen waren kaum erkennbar.
ps: perfect solutions gmbh
Von 2013 bis 2015 wurden:
- über 150 unterschiedliche Nahrungsmittelrohstoffe keimreduzierend behandelt
- mehr als 800 Versuchsreihen vollständig dokumentiert samt Ablaufdiagrammen, Datensätzen und vollständigen Analyseergebnissen
- sämtliche Muster untersucht auf
        • Gesamtkeimzahl
        • Hefen und Schimmel
        • Enteros und E.coli
        • Sowie aerobe und anaerobe Sporenbildner
- über 5.000 Einzelanalysen von unabhängigen akkreditierten Labors durchgeführt


Validierungszertifikate

ps: perfect solutions gmbh In mehreren Validierungen durch ein unabhängiges, akkreditiertes Labor wurde die Wirksamkeit unseres Verfahrens bestätigt!

Hier finden Sie weitere Informationen.
Diese sind im PDF-Format und öffnen sich beim Anklicken in einem neuen Fenster.


Validierungszertifikat 1   Allgemeine Validierung der Wirksamkeit unseres Verfahrens bei der Entkeimung


Validierungszertifikat Salmonellen 1   Validierung der Wirksamkeit unseres Verfahrens bei der Abtötung von Salmonellen


Validierungszertifikat Salmonellen 2   Zweite Validierung der Wirksamkeit unseres Verfahrens bei der Abtötung von Salmonellen